| 生産者と消費者を結び付ける役割を担う集団「ビークルー・フードサービス」 |
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食に関わるいろんなプロたちをマネジメントすることで、イベントやセミナー、講演会、料理プロデュース…など様々な食育プロジェクトへの派遣なども行い、それぞれの経験を通じて健全な食生活を実践できるよう“食”に関する知識を享受し広めていくプロジェクトです。
『MIL.(ミル)-やさしい野菜と薬膳の教室』
「食事」がおいしく、たのしく、また無理のないものでありますように･･･
“からだ”も“こころ”も毎日が元気で豊かに過ごせますように･･･
そう願いを込めて、自然の恵みに感謝して、野菜からのメッセージをていねいにお伝えしたいと思います。
＜料理教室＞
その月ごとの旬の野菜・果物1品種と薬膳をテーマに踏まえた「知識」「調理」「お食事」を心地いい空間でご提案いたします。その奥深さや、楽しみ、豊かさを実感いただけると思います。
| ◎代官町教室 |
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毎月第1金曜日11:00〜 |
| ◎鳴海教室 |
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毎月第2金曜日(1部)11:00〜 / 毎月第4金曜日(2部)11:00〜 |
| ◎主催 |
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朝岡せん(日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ・薬膳アドバイザー) |
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